Sådan identificeres Black Angus -kvæg: 3 trin (med billeder)

Indholdsfortegnelse:

Sådan identificeres Black Angus -kvæg: 3 trin (med billeder)
Sådan identificeres Black Angus -kvæg: 3 trin (med billeder)

Video: Sådan identificeres Black Angus -kvæg: 3 trin (med billeder)

Video: Sådan identificeres Black Angus -kvæg: 3 trin (med billeder)
Video: What are the 12 Steps of Alcoholics Anonymous | An Overview of AA 12 Steps 2024, Marts
Anonim

Dette er en dybdegående guide, der beskriver, hvordan man korrekt identificerer Black Angus (også kaldet Angus) kvæg, og adskiller dem fra andre racer, der også har sort kvæg, såsom Charolais, Simmental, Limousin, Maine Anjou, Salers og Gelbvieh.

Trin

Identificer Black Angus Cattle Step 1
Identificer Black Angus Cattle Step 1

Trin 1. Gør en søgning på Internettet eller en kvæg racer bog om "Angus" eller "Black Angus" kvæg

Identificer Black Angus Cattle Step 2
Identificer Black Angus Cattle Step 2

Trin 2. Undersøg racens egenskaber

Bemærk følgende:

  • Farve:

    Angus kvæg er alle sorte. Angus -foreninger tillader, at nogle hvide er til stede lige bag navlen under maven, men alle dyr, der er registreret som Angus -kvæg, skal være alle sorte, fra næse til hale.

    Fordi der er omkring seks andre racer, der også har sortkvæg, kan dette føre til, at nogen, der ikke har erfaring med kvæg eller racerne af dette tamkvæg, har stor forvirring om, hvad der egentlig er Angus -kvæg, og hvad der ikke er, for ikke at nævne, hvorfor så mange racer har sortkvæg i stedet for at følge deres traditionelle farve og egenskaber. Årsagen er denne: Da USDA (United States Department of Agriculture) gav klarsignal for American Angus Association (AAA) til at starte en mere aggressiv kampagne for at markedsføre deres oksekød, den eneste race, der kunne skære ned på denne markedsføring kampagnen var Angus. CAB (Certified Angus Beef) er den markedsføringsordning, AAA tænkte på at markedsføre deres kvæg igennem. Men for så vidt angår USDA, havde CAB specifikationer, der var til kvæg, der var sorte, uanset om de havde en spec af Angus -blod i dem eller ej. Det var denne specifikation, der tillod andre racer at forsøge at tilføre Angus-genetik i deres bestand for at skabe "racerige" (som i Charolais) eller fuldblodskvæg, der var sorte. Således ser vi nu de racer, der er nævnt ovenfor, med sort kvæg i dem for at opfylde disse specifikationer og få en præmie for disse dyr. AAA har også et program kaldet Angus Source®, der gør det muligt for Angus-gamle kalve, uanset hvilke andre racer de består af, at være berettiget til en præmie på auktionsmarkedet og også være kvalificeret til at få deres kød solgt som certificeret Angus Beef

  • Kropstype og egenskaber:

    Anguskvæg er blokeret kvæg (som er typisk for alle oksekødsracer), men er ikke nær så muskuløse som Charolais, Gelbvieh, Simmentals eller Limousins. Tyre skal have en muskuløs kam over halsen, hvorimod køer burde mangle dette og have et generelt feminint udseende. De fleste Angus kvæg er ikke store dyr. Historisk set vejede Angus -køer kun omkring 950 til 1200 lbs, og tyre vejede omkring 1800 til 2300 lbs. I dag kan du finde et rimeligt antal besætninger med køer, der kan nå op over 2000 lbs, og tyre, der vejer over 4000 lbs, men der er stadig andre besætninger, der har bevaret den mindre størrelse.

  • Hovedegenskaber:

    Angus kvæg har hvad kvægproducenter kalder "Angus-udseende" hoveder. Alle Angus er pollede kvæg; du vil aldrig finde en raceren Angus med horn. "Angus-looket" betyder, at Angus typisk har pigge ører, en bred pande med en mere smal og finere næse. De har forholdsvis brede læber som Hereford, men de er lidt mere finere og mere trimmede end Herefords, med lidt mindre næser. Nogle vil måske sige, at hovedet på en Angus ser lidt mere finere ud end andre racer som Charolais eller Hereford, mest fordi hovedet ser mindre ud i forhold til resten af kroppen. Den er dog lidt bredere på tværs af panden end en Shorthorn, men i tyre er pandebredden mellem Shorthorns og Angus ret ens. Det er dog mere mærkbart mellem Shorthorn og Angus køer. Hovedet forekommer også kortere i længden end andre racer som Holstein, Charolais eller Limousin.

  • Andre egenskaber:

    Angus kvæg stammer fra Aberdeen, Skotland, hvor klimaet der ikke er så venligt for mange racer af kvæg. Angus er typisk hårdføre, tilpasningsdygtige, generelt godmodige (dog oftest mindre end Herefords, Highlanders eller Shorthorns) og modstandsdygtige over for hårdt vejr. De modnes ganske tidligt og er kendt for deres fremragende slagtekvaliteter. De har store kalve-lethedskvaliteter, god foder-konvertibilitet, god moderskabsevne, god malkningsevne og god evne til at klare sig godt alene med minimal forvaltning, hvilket gør dem til et ideelt dyr at opdrage under ranchlignende forhold. Deres tynde hud og sorte skjul gør dem dog mindre end ideelle til at rejse i tropiske klimaer, fordi de er i stand til at absorbere varme for let og dermed lider af hedeslag og udmattelse. Angus er dog store dyr at opdrage i klimaer med moderate somre og kolde, snedækkede vintre.

Identificer Black Angus Cattle Step 3
Identificer Black Angus Cattle Step 3

Trin 3. Tag på en ekskursion eller road trip og se, om du kan finde gårde og ranches med Angus -kvæg

Tag billeder af, hvad du troede var Angus -kvæg, og sammenlign dem med billeder af Angus -kvæg på Internettet og i din kvægracebog.

Tips

  • Prøv ikke at få Angus -kvæg forvekslet med andre racer, der også vil have sortkvæg, som Gelbvieh, Charolais, Brangus, Simmental, Limousin, Maine Anjou og Salers. Den bedste måde at se forskel på er, at disse racer typisk har mere muskulatur på sig end Angus vil.

    • Disse kontinenter vil typisk have dybe, brede og ret runde bagkvarterer: "store numser" kalder kvægfolk dem.

      • Nogle racer, som Simmental, Brangus og Limousin, vil ofte have en mere defineret dewlap end en typisk Angus ville.
      • Charolais har ofte lysere punkter omkring næser, øjne, i ørerne, på benene og endda på ryggen. Nogle sorte Charolais kan være helt sorte med lettere pigmentering på den nære hud på deres næser, øjne og yver eller testikler. Denne franske race har også en tendens til at have et større hoved-til-krop-forhold end Angus gør.

        Du skal muligvis finde forskellige billeder af hver race, der har sort kvæg i dem, og sammenligne dem med et billede af en raceret Angus -tyr eller ko (helst tyr)

  • Intet Angus -kvæg har horn. De har en meningsmåling, der næsten altid ser ud til at komme til et tip øverst på hovedet.

Advarsler

  • Bare fordi de ikke har horn, betyder det ikke, at det gør dem mindre farlige at være i nærheden.
  • Ikke alle Angus -kvæg er venlige, og du vil måske opleve, at de kan flyve til den anden ende af græsset, hvis de ser dig gå ved siden af hegnet. Hvis der er en tyr i nærheden, eller hvis en ko beskytter sin kalv, skal du være meget forsigtig, da begge kan blive ret beskyttende og endda aggressive over for dig.

Anbefalede: