Enkle måder at vælge vaniljeekstrakt på: 11 trin (med billeder)

Indholdsfortegnelse:

Enkle måder at vælge vaniljeekstrakt på: 11 trin (med billeder)
Enkle måder at vælge vaniljeekstrakt på: 11 trin (med billeder)

Video: Enkle måder at vælge vaniljeekstrakt på: 11 trin (med billeder)

Video: Enkle måder at vælge vaniljeekstrakt på: 11 trin (med billeder)
Video: Sådan Tjener Du Penge På Dine Billeder og Videoer 2024, Marts
Anonim

Hvis du prøver at vælge vaniljeekstrakt, men ikke er sikker på, hvor du skal starte, er der nogle enkle ting, du skal kigge efter for at sikre, at du vælger en kvalitetsflaske. Vælg altid rent vaniljeekstrakt i stedet for imiteret vanilje for den bedste smag, og se på etiketten for at se præcis, hvor vaniljen kommer fra. Der er endda nogle gode alternativer til vanilleekstrakt, såsom vaniljepulver eller vaniljestangpasta.

Trin

Metode 1 af 2: Valg af det rigtige vaniljeekstrakt

Vælg Vanilleekstrakt Trin 1
Vælg Vanilleekstrakt Trin 1

Trin 1. Vælg ren vaniljeekstrakt for den bedste smag

Når du vælger vaniljeekstrakt, uanset om det er online eller i købmanden, skal du altid sørge for at kontrollere, at der står "ren" på etiketten. Imiteret vanilje vil ikke have den samme smag, og det er faktisk slet ikke ægte vanilje.

  • Hvis etiketten siger "smag", betyder det sandsynligvis, at vaniljen ikke er ren.
  • Hvis vaniljen ikke er ren, bør "efterligning" være angivet på etiketten.
Vælg Vanilleekstrakt Trin 2
Vælg Vanilleekstrakt Trin 2

Trin 2. Vælg mellem enkelt- og dobbeltfoldet vanilje afhængigt af dine behov

Enkeltfoldet vanilje er den mest almindelige type, der indeholder cirka 100 vaniljekorn pr. 1 gallon (3,8 l) alkohol. Dobbeltfoldet vanilje er stærkere og bruges af professionelle bagere eller restauranter, der indeholder ca. 200 vaniljekorn pr. 1 gallon (3,8 l).

Hvis du køber vanilje til dit hjemmebagbehov, f.eks. Bagning af vaniljekager, kager og andre desserter, er enkeltfoldet vanilje et godt valg

Vælg Vanilleekstrakt Trin 3
Vælg Vanilleekstrakt Trin 3

Trin 3. Se på oprindelsesstedet for at vide, hvordan din vanilje vil smage

Etiketten på flasken vaniljeekstrakt vil fortælle dig i hvilket land vaniljen blev fremstillet. Hvert lands vanilje smager lidt anderledes, men den mest almindeligt købte er fra Madagaskar og har den klassiske, søde smag.

  • Mexicansk vanilje har lidt krydderi i sig.
  • Tahitisk vanilje er frugtagtig og lugter også som blomster.
  • Indonesisk vanilje har en røget smag.
Vælg Vanilleekstrakt Trin 4
Vælg Vanilleekstrakt Trin 4

Trin 4. Sprøjt på en dyrere vanilleekstrakt for en stærkere smag

Mens billigere vaniljemærker, der findes i købmandsforretninger og store boksbutikker, vil være fine, hvis du virkelig vil smage vaniljesmag, skal du vælge de dyrere. Disse har en stærkere smag og fortyndes ikke, hvilket får din bagning og madlavning til at smage endnu bedre.

  • For eksempel koster 4 ounce (0,11 kg) vanilleekstrakt cirka 9 USD.
  • Billigere vanilje vil have en svagere smag.
  • Hvis du laver noget, hvor vaniljesmag vil skille sig ud, f.eks. I en budding eller kage, skal du vælge den dyrere vanilje.
Vælg Vanilleekstrakt Trin 5
Vælg Vanilleekstrakt Trin 5

Trin 5. Køb vanilleekstrakt i bulk til billigere priser

Vaniljeekstrakt kan virke dyrt, uanset hvilket mærke du køber. For at få de bedste tilbud, overvej at købe dit vaniljeekstrakt i løs vægt. Besøg en lokal bulkforhandler eller gå online for at finde gode priser på vanilleekstrakt af høj kvalitet.

Hvis du ikke har brug for meget vanilleekstrakt, kan du overveje at købe det i løs vægt og derefter dele omkostningerne med venner eller familiemedlemmer, der muligvis også har brug for det

Vælg Vanilleekstrakt Trin 6
Vælg Vanilleekstrakt Trin 6

Trin 6. Kontroller, at dit vaniljeekstrakt kommer i en mørk flaske

Gode typer vanilje kommer i mørkere flasker for at holde lyset ude. Hvis lyset ikke holdes ude, kan det ødelægge vaniljen meget hurtigere. Køb altid vaniljeekstrakt, der kommer i en mørk flaske for at sikre, at den bevarer sin kvalitet.

Vælg Vanilleekstrakt Trin 7
Vælg Vanilleekstrakt Trin 7

Trin 7. Opbevar vaniljeekstrakt på et tørt, køligt sted

Det er bedst at holde vanilje ude af sollys og varme, så den forbliver så frisk som muligt. Læg det væk i et skab eller spisekammer, eller endda på en hylde, hvor det er væk fra lyset.

  • Undgå at sætte vaniljeekstrakt i køleskabet, fordi kondens kan få det til at ødelægge.
  • Vaniljeekstrakt skal beholde sin stærke smag i op til 3 år, efter at det er blevet åbnet.

Metode 2 af 2: Udvælgelse af andre former for vanilje

Vælg Vaniljeekstrakt Trin 8
Vælg Vaniljeekstrakt Trin 8

Trin 1. Vælg hele vaniljekorn for en stærkere smag

Mens vaniljebønner er dyrere end vanilleekstrakt, er de mere koncentrerede og har en mere intens smag. Vaniljebønner er mørkebrune bælge, der er glatte og fugtige, og de kan findes i specialbutikker eller i nogle købmandsforretninger.

  • Vaniljebønner bør aldrig tørrystle flasken, før de køber dem for at være sikre på, at de er fugtige.
  • Vaniljebønner har en holdbarhed på 1-2 år.
Vælg Vanilleekstrakt Trin 9
Vælg Vanilleekstrakt Trin 9

Trin 2. Brug vaniljepasta som et godt alternativ til vaniljebønner

Vaniljestang sælges på krukker og indeholder en blanding af vaniljebønner, vaniljeekstrakt, vand, sukker og et fortykkende tyggegummi. Hvis du ikke har vaniljebønner, er vaniljestangpasta en perfekt erstatning, og du behøver ikke at håndtere bælge.

  • 1 spsk (15 ml) vaniljepasta er lig med 1 vaniljestang.
  • Vaniljestangpasta varer cirka 2-3 år.
Vælg Vanilleekstrakt Trin 10
Vælg Vanilleekstrakt Trin 10

Trin 3. Vælg vaniljepulver som en erstatning for vanilleekstrakt

Vaniljepulver er farveløst og kan findes i specialbutikker eller online. Hvis du ikke har vaniljeekstrakt, skal du bruge vaniljepulver i stedet ved at bruge de nøjagtig samme målinger.

Opbevar vaniljepulver i op til 3 år

Vælg Vanilleekstrakt Trin 11
Vælg Vanilleekstrakt Trin 11

Trin 4. Vælg vaniljesukker for at blande et sødere sukker i din bagning

Vaniljesukker er en populær topping på bagværk eller slik. Det kan erstattes af almindeligt sukker med nøjagtig samme målinger, da den eneste forskel er, at det er tilført vanilje.

Anbefalede: