Sådan bestiller du mad på tysk (med billeder)

Indholdsfortegnelse:

Sådan bestiller du mad på tysk (med billeder)
Sådan bestiller du mad på tysk (med billeder)

Video: Sådan bestiller du mad på tysk (med billeder)

Video: Sådan bestiller du mad på tysk (med billeder)
Video: Ханс Рослинг: Самая лучшая статистика 2024, Marts
Anonim

Hvis du rejser til Tyskland, Østrig eller Schweiz, som alle har tysk som officielt sprog, vil du ikke gå glip af de lokale retter. Fra Wiener Schnitzel til Bratkartoffeln og den altid berømte øl er der utallige kulinariske lækkerier, du kan prøve. Du vil måske endda prøve at bestille din mad på tysk for at passe ind i lokalbefolkningen eller endda imponere dem med din entusiasme for at bruge sproget. Ved at lære nogle vigtige sætninger og ordforråd kan du spise dig igennem alle de tysktalende lande.

Trin

Del 1 af 3: Sagt centrale sætninger: En hurtig vejledning

Bestil mad på tysk trin 1
Bestil mad på tysk trin 1

Trin 1. Ein Tisch für zwei, bitte

Bord til to, tak.

Eye-n tish pels tsv-eye, bitt-uh

Bestil mad på tysk trin 2
Bestil mad på tysk trin 2

Trin 2. Ich habe eine Reservierung um neunzehn Uhr

Jeg har en reservation klokken syv.

Ee-ç hah-buh eye-nuh rez-err-veer-ung oom noyn-ts-ay-n oo-err

Bestil mad på tysk trin 3
Bestil mad på tysk trin 3

Trin 3. Vil du stadig vide, hvad der skal gøres?

Er disse pladser taget? Du kan også bruge: Ist hier noch frei? Er dette tilgængeligt?

Sin-t dee-suh plet-suh noç yngel ELLER Iss-t her noç yngel

Bestil mad på tysk trin 4
Bestil mad på tysk trin 4

Trin 4. Kan jeg bruge den?

Må jeg se menuen, tak?

Kah-enn ee-ç dee sch-pie-suh-car-tuh bitt-uh ah-enn-sh-ow-enn

Bestil mad på tysk trin 5
Bestil mad på tysk trin 5

Trin 5. Gibt es eine Tageskarte?

Er der daglige tilbud?

Geeb-t ess eye-nuh Tah-gæt-bil-tuh

Bestil mad på tysk trin 6
Bestil mad på tysk trin 6

Trin 6. Ich möchte/ wir möchten

Jeg vil gerne/ vi vil gerne.

Ee-ç m-ir-ç-tuh/ veer m-ir-ç-ten

Bestil mad på tysk trin 7
Bestil mad på tysk trin 7

Trin 7. Wir möchten etwas zum Essen bestellen

Vi vil gerne bestille noget at spise.

Veer m-ir-ç-ten ett-vas z-oo-m ess-enn buh-shtell-enn

Bestil mad på tysk trin 8
Bestil mad på tysk trin 8

Trin 8. Ich möchte etwas zum Essen bestellen

Jeg vil gerne bestille noget at spise.

Ee-ç m-ir-ç-tuh ett-vas z-oo-m ess-enn buh-shtell-enn

Bestil mad på tysk trin 9
Bestil mad på tysk trin 9

Trin 9. Haben Sie vegetarisches/ veganes Essen

Har du vegetarisk/ vegansk mad.

Hah-ben hav ve-gah-tar-ish-ess / vay-gahn-ess Ess-enn

Bestil mad på tysk trin 10
Bestil mad på tysk trin 10

Trin 10. Ich bin gegen Fisch allergisch

Jeg er allergisk over for fisk.

Eeç været gay-ge-n fisk ah-lair-gish

Bestil mad på tysk Trin 11
Bestil mad på tysk Trin 11

Trin 11. Ich hätte xx gern

Jeg kunne godt tænke mig…

Eeç het-tuh xx gair-n

Bestil mad på tysk trin 12
Bestil mad på tysk trin 12

Trin 12. Ich hätte den Beilagensalat gerne als Vorspeise

Jeg vil gerne have sidesalaten som en forret, tak.

Eeç het-tuh day-enn b-eye-lah-g-enn- Sah-laht gair-nuh awl-ess for-shp-eye-suh

Bestil mad på tysk Trin 13
Bestil mad på tysk Trin 13

Trin 13. Als Hauptgericht hätte ich das Wiener Schnitzel gern

Jeg vil gerne have Wiener Schnitzel som min hovedret, tak.

Awls hvordan-p-t-geh-riç-t het-tuh eeç dah-s Vee-ner Shnit-tsel gair-n

Bestil mad på tysk Trin 14
Bestil mad på tysk Trin 14

Trin 14. Zum Dessert hätte ich gern den Schwarzwälder Kirschtorte

Jeg vil gerne have Black Forest Cherry Cake til dessert, tak.

Zoom dage-air-t het-tuh eeç gair-n day-n shv-arts-veld-er keer-sh-tor-tuh

Bestil mad på tysk Trin 15
Bestil mad på tysk Trin 15

Trin 15. Wir möchten nur ein Getränk bestellen

Vi vil kun bestille en drink.

Veer m-ir-ç-ten n-oo-r eye-enn ge-trenk buh-shtell-enn

Bestil mad på tysk Trin 16
Bestil mad på tysk Trin 16

Trin 16. Var für Bier haben Sie?

Hvilken slags øl har du?

Vah-ss pelsøl hah-ben hav

Bestil mad på tysk Trin 17
Bestil mad på tysk Trin 17

Trin 17. Können Sie ein Bier empfehlen?

”Kan du anbefale en øl?

K-ir-nen sea eye-n øl emp-fay-len

Bestil mad på tysk Trin 18
Bestil mad på tysk Trin 18

Trin 18. Kan jeg dø af Weinkarte bitte anschauen?

Må jeg venligst se vinkortet?

Kah-nn eeç dee vine-car-tuh bit-tuh ah-n-sh-ow-en

Bestil mad på tysk trin 19
Bestil mad på tysk trin 19

Trin 19. Können Sie einen Wein empfehlen?

(Kan du foreslå en vin?).

K-ir-nen sea eye-nen vine emp-fay-len

Bestil mad på tysk trin 20
Bestil mad på tysk trin 20

Trin 20. Kann man hier rauchen?

Kan jeg ryge her?

Kah-nn mah-n her r-ow-ç-enn

Bestil mad på tysk Trin 21
Bestil mad på tysk Trin 21

Trin 21. Hvor er toiletten?

Hvor er vaskerummet?

Voh iss-t dee two-let-tuh

Bestil mad på tysk Trin 22
Bestil mad på tysk Trin 22

Trin 22. Kan jeg gøre en ny metode?

Må jeg have tjek venligst?

Kah-nn eeç dee re-ç-noo-ng bit-tuh hah-ben

Bestil mad på tysk Trin 23
Bestil mad på tysk Trin 23

Trin 23. Zahlen, bitte

Jeg vil gerne betale, tak.

Tsah-len bittuh

Del 2 af 3: Læring af vigtige sætninger og ordforråd

Bestil mad på tysk Trin 24
Bestil mad på tysk Trin 24

Trin 1. Lær det tyske alfabet

Inden du kan begynde at lære ordforråd og sætninger, er det en god idé at lære alfabetet på tysk. Fordi tyske ord udtales som deres skrevne, hjælper det dig med udtale at vide, hvordan man siger alfabetet.

  • Alfabetet på tysk har de samme 26 bogstaver som det engelske alfabet. Der er fire ekstra lyde, der ikke er inkluderet i det faktiske alfabet: ä, ö, ü og ß (som i stigende grad skrives som "ss").
  • Du udtaler bogstaverne i det tyske alfabet som følger: a- ah; b- bay; c- tsay; d- dag; e- ay; f- eff; g- homoseksuel; h- hah; i- eeh; j yot; k- kah; l- ell; m- emm; n- enn; o åh; p- betale; q- koo; r- err; s- es; t- tay; u- oo; v- fow; w- vay; x is; y- oop-si-lohn; z- tset.
  • Du udtaler de ekstra bogstaver som følger: ä ligner e i melon; ö ligner i i pige; ü ingen tilsvarende på engelsk; ß dobbelt s lyd.
  • For at høre, hvordan alfabetet lyder, skal du lytte til udtalevideoen på https://www.youtube.com/embed/e6vquyjxImk. En indfødt tysk taler fører dig gennem hver lyd.
  • Der er flere diftonger eller kombinationer af bogstaver på tysk, der er nyttige at kende: th- thay; sch- shh. Vokal diftonger, som “ie” eller “ei” udtales altid som det andet bogstav. Således udtales "die" (the) som "dee" og "Eier" (æg) lyder som "eye-er."
  • Der er nogle ekstra vokal diftonger, som du bør kende: ai- øje; au- ow; äu- oy; ea- ay ah; ee- ay; eu- oy; ui- oo ee.
Bestil mad på tysk Trin 25
Bestil mad på tysk Trin 25

Trin 2. Lær tysk udtale

Nu hvor du har det grundlæggende med alfabetet, er du klar til at lære den tyske udtale. Dette hjælper dig med at lære at bestille mad uden at forvirre din tjener.

  • I modsætning til engelsk udtaler du tyske ord, ligesom de er skrevet. Det vil sige, at du siger hver stavelse og gør berømte lange tyske ord som Geschwindigkeitsbegrenzung (ge-shvin-dig-kites-be-grenz-oong) (hastighedsgrænse) relativt lette at udtale.
  • I modsætning til engelsk har tysk meget få undtagelser fra denne regel. For eksempel behøver du ikke at lære, at "groft" og "selvom" har forskellige lyde. Ordene "sprechen" (at tale) og "rechen" (at rake) lyder nøjagtig det samme.
  • Her er nogle eksempler på madord, der viser, hvordan tysk udtale følger stavningen: Wasser (vah-ss-er, vand); Cola (koh-la, sodavand); Saft (sah-eff-t, juice); Bier (øl, øl); Wein (vin, vin); Frühstuck (froo-stoock, morgenmad); Abendessen (ah-bend-ess-enn, middag); Suppe (soo-puh, suppe); Käse (kay-suh, ost); Fleisch (fly-sh, kød); Nudeln (noo-dell-enn, nudler eller pasta); Obst (oh-b-st, frugt).
Bestil mad på tysk trin 26
Bestil mad på tysk trin 26

Trin 3. Lær vigtige sætninger

Der er nogle vigtige sætninger på tysk, som alle, der bestiller mad eller besøger en restaurant, burde kende. At lære disse vil gøre din kulinariske oplevelse lettere og mere behagelig.

  • Ordene for "ja" og "nej" på tysk er "ja" og "nein". Hvis du vil sige "jeg vil gerne", er den tyske ækvivalent "Ich möchte …"
  • Mange restauranter i tysktalende Europa giver dig mulighed for at sidde selv, men hvis ikke, kan du bede om et bord ved at sige "Ein Tisch für zwei, bitte" (Et bord til to, tak.).
  • Hvis du har en reservation på en restaurant, siger du “Ich habe eine Reservierung um neunzehn Uhr” (jeg har en reservation klokken syv.).
  • De fleste restauranter vil lægge en kopi af deres menu på ydersiden, så folk kan se, hvad de tilbyder, men du kan også se en menu ved at spørge: “Kann ich die Speisekarte bitte anschauen” (Må jeg se menuen?).
  • Når du har kigget på menuen og vil bestille mad, skal du sige "Wir möchten etwas zum Essen bestellen" (Vi vil gerne bestille noget at spise.).
  • Hvis du kun vil få en drink, for eksempel i en bar- kaldet en Lokal eller Bar på tysk- kan du sige “Wir möchten nur ein Getränk bestellen” (Vi vil kun bestille en drink.).
  • Hvis du er vegetar eller veganer, kan du spørge “Haben Sie vegetarisches/ veganes Essen” (Har du vegetarisk/ vegansk mad?).
  • Hvis du er allergisk over for noget, vil du sige "Ich bin gegen Fisch allergisch" (jeg er allergisk over for fisk.).
Bestil mad på tysk trin 27
Bestil mad på tysk trin 27

Trin 4. Lær madrelateret ordforråd

Ud over at kende vigtige sætninger til brug ved bestilling, vil du også gerne lære ordforråd, som du kan bruge i enhver madrelateret situation fra en restaurant til en bar eller en købmandshistorie. Det følgende er en grundlæggende liste over mad og drikke ordforråd, som du ofte ser.

  • Alle substantiver på tysk er store. Dette hjælper dig med at identificere madrelateret ordforråd på en menu.
  • Drikkevarer: das Wasser (vand) (das Sprudelwasser, das stilles Wasser (kulsyreholdigt vand; stille vand); Cola (sodavand); die Milch (mælk); der Saft (juice); das Bier (øl); der Wein (Weisswein, Rotwein, Rosewein (vin, hvidvin, rødvin, rosé); Cocktail (cocktail).
  • Mad: das Frühstück (morgenmad); das Mittagessen (frokost); das Abendessen (middag); die Vorspeise (forretter); das Hauptgericht (hovedret); das Dessert / die Nachspeise / die Nachtisch (dessert); der Salat (salat); die Suppe (suppe); der Käse (ost); das Fleisch (kød); die Nudeln (nudler eller pasta); das Gemüse (grøntsager); das Obst or die Früchte (frugt).
  • Krydderier og saucer: tørklæde (krydret); süß (sød); salzig (salt); das Salz (salt); der Pfeffer (peber); der Senf (sennep); der Ketchup (ketchup); der Essig (eddike); das Öl (olie).
  • Bestikbetingelser: das Besteck (bestik); der Löffel (ske); die Gabel (gaffel); das Messer (kniv); der Teller (plade); der Suppenteller (suppeskål); Skala (skål); das Glas (glas); die Tasse (kop); die Serviette (serviet).
Bestil mad på tysk Trin 28
Bestil mad på tysk Trin 28

Trin 5. Ved, at der er regionale forskelle i udtale og ordforråd

Der er regionale forskelle i ordforråd og udtaler mellem tyskerne, østrigerne og schweizerne, ligesom der er forskelle mellem amerikanere, canadiere, englændere og australiere. At kende dette vil forberede dig på forskellige lyde og ord, når du bestiller mad til disse forskellige steder.

  • Især Schweiz har en meget anden dialekt, kaldet schweizertysk eller Schwiizerdüütsch, til den, der tales i Tyskland eller Østrig. Det er næsten uforståeligt selv for modersmål tyskere.
  • Nogle eksempler på forskelle, du kan støde på, når du bestiller mad: Brötchen (rulle) bruges i Nordtyskland, mens Semmel og Mütschli bruges i henholdsvis Bayern/ Østrig og Schweiz; Sprüdel eller Sprüdelwasser (kulsyreholdigt vand) kaldes mineral i Østrig; Pilze (svampe) er Schwammerl i Bayern og Østrig og Champignons i Schweiz.

Del 3 af 3: Bestilling på en restaurant eller på en madbod

Bestil mad på tysk Trin 29
Bestil mad på tysk Trin 29

Trin 1. Lær om lokal restaurantkultur

Hvert land har forskellige toldrestauranter eller madstande. At lære om mad og restaurantkultur hjælper dig med at undgå ubehagelige situationer eller krænke mennesker.

  • Europæere bruger generelt mere tid på restauranter på at nyde mad og samtaler end at spise hurtigt og gå. Det er derfor ikke ualmindeligt at vente længere på, at servere ankommer til dit bord, tager imod ordrer, leverer mad eller opkræver din betaling.
  • Der er stadig mange steder, der ikke tager kreditkort, så sørg altid for at have nok penge. Drikkepenge er generelt 5-10%.
  • Hvis du vil have din servers opmærksomhed, skal du lægge hånden i vejret og få øjenkontakt.
  • Det er ikke ualmindeligt at sidde ved et bord med folk, du ikke kender, især på traditionelle restauranter (kaldet Gaststätten) eller ølhaver (Biergarten).
Bestil mad på tysk trin 30
Bestil mad på tysk trin 30

Trin 2. Sæt dig på en restaurant

Hvis du finder en restaurant, der ser pæn ud, og du beslutter dig for at prøve den, har den måske eller måske ikke en vært, der har plads til dig. Uanset hvad, er der et par nyttige sætninger, der hjælper dig med at finde et sæde overalt.

  • Husk, at det ikke er ualmindeligt at sidde sammen med folk, du ikke kender, især hvis restauranten har et længere familiebord.
  • Hvis du er på en restaurant med en vært eller værtinde, kan du bede om et bord ved at sige "Ein Tisch für zwei, bitte" (bord for to, tak.).
  • Hvis du er i en restaurant eller på en madbod og vil vide, om et bord eller et ledigt sted er ledigt, kan du spørge en server eller folkene ved det næste bord/ sæde “Sind diese Plätze noch frei” (Er disse pladser taget ?) eller “ist hier noch frei” (er dette tilgængeligt?).
Bestil mad på tysk Trin 31
Bestil mad på tysk Trin 31

Trin 3. Bed om en menu eller for de daglige tilbud

Hvis du har brug for en menu eller bare er interesseret i de daglige tilbud, som mange restauranter i tysktalende tilbyder, kan du spørge din server, værten/ værtinden eller bartenderen.

  • Hvis du vil se en almindelig menu, skal du spørge “Kann ich die Speisekarte bitte anschauen?” (Må jeg se menuen?").
  • Hvis du er interesseret i daglige tilbud, som ofte er lokale specialiteter, kan du spørge din server “Gibt es eine Tageskarte?” (Er der daglige tilbud?).
  • Mange restauranter tilbyder nu den såkaldte "Businesslunch", et fabrikeret "engelsk" ord, der simpelthen betyder, at restauranten tilbyder en frokostspecial, der normalt kommer med en suppe eller salat, en hovedret, en dessert og kaffe.
Bestil mad på tysk trin 32
Bestil mad på tysk trin 32

Trin 4. Bestil drikkevarer

Tysktalende Europa har vidunderligt køkken og et lige så vidunderligt udvalg af drikkevarer og lokale specialdrikke. At kende dine forskellige muligheder og navnene på dem hjælper dig med at træffe et informeret valg, som du helt sikkert vil nyde.

  • Hvis du er interesseret i at bestille øl, så spørg din server "Was für Bier haben Sie?" (Hvilken slags øl har du?). Ordet for bryggeri er "Brauerei", og det er ikke ualmindeligt at se "Bräustüberl", der er restauranter tilknyttet et bestemt bryggeri.
  • Hvis du vil bede din server om at foreslå en øl, skal du spørge “Können Sie ein Bier empfehlen?” (Kan du foreslå en øl?).
  • Ved, at en øl ikke er en øl. Mens det tyske ord for øl er Bier, bestiller du næsten aldrig ved at sige “Ich möchte ein Bier” (jeg vil gerne have en øl). Hver region har sine specialøl og navne, der passer til dem. I Köln kan du for eksempel prøve Kölsch, mens du i Bayern måske vil prøve en Weissbier (en hvedeøl) eller en Helles, der ligner en Pilsner. I nord finder du sandsynligvis Pils, som er pilsener for engelsktalende.
  • Hvis du vil se vinkortet, skal du sige “Kann ich die Weinkarte bitte anschauen?” (Må jeg se vinlisten venligst?). Hvis du vil have din server til at foreslå en vin, så spørg “Können Sie einen Wein empfehlen?” (Kan du foreslå en vin?).
  • Tyskland, Østrig og Schweiz har utrolige vinkulturer. Ud over Tysklands berømte Riesling kan du prøve lokale årgange som Silvaner i Rheinhessen, Grüner Veltliner eller Zweigelt i Østrig eller St. Saphorin i Schweiz.
  • En "Schorle" er generelt frugtjuice, derfor er "eine Apfelschorle" en æblejuice. Hvis du vil have en vin spritzer, vil du dog bestille en "Weisswein Spritzer."
  • Restauranter i tysktalende Europa serverer generelt ikke postevand. Hvis du f.eks. Beder om "ein Wasser", får du vand på flaske. For ledningsvand, spørg efter Leitungswasser, men ved, at serveren kan blive irriteret over denne anmodning.
Bestil mad på tysk trin 33
Bestil mad på tysk trin 33

Trin 5. Bestilling af dit måltid

Når du har bestilt dine drikkevarer, er du klar til hovedbegivenheden- dit måltid. Tyskland, Østrig og Schweiz har alle fremragende lokale retter, der serverer alt fra Wiener Schnitzel til Maultaschen og Käsefondue. Men hvis du ikke er i humør til typisk tungere germansk billetpris, har du også mange muligheder, især i større byer som Berlin, Wien eller Zürich.

  • De fleste restauranter i større byer har menuer på tysk og engelsk, hvis du ikke er helt fortrolig med en tysk menu. På samme måde taler de fleste mennesker i Tyskland, Østrig og Schweiz noget engelsk, især i servicestillinger. Bliv ikke overrasket, hvis dine forsøg på at bestille på tysk besvares på engelsk. Din server prøver sandsynligvis at gøre dig komfortabel eller prøve deres eget engelsk.
  • Hvis du er klar til at bestille, kan du enten sige "Wir möchten bestellen" (Vi vil gerne bestille eller "wir sind soweit" (vi er klar, hvilket er mindre formelt).
  • Når du bestiller hvert kursus, skal du sige "Ich hätte xx gern." (Jeg vil gerne …) Hvis du for eksempel vil have en lille salat til at starte, vil du sige “Ich hätte den Beilagensalat gerne als Vorspeise” (jeg vil gerne have sidesalaten som en forret, tak.). Til din hovedret kan du sige "Als Hauptgericht hätte ich das Wiener Schnitzel gern" (jeg vil gerne have Wiener Schnitzel, tak).
  • At bestille dessert er formuleret lidt anderledes: "Zum Dessert hätte ich den Schwarzwäldertorte gern" (jeg vil gerne have Black Forest Cherry Cake til dessert, tak).
  • Ved, at nogle restauranter stadig tillader rygning, selvom det bliver mere og mere ualmindeligt. Hvis du vil ryge, så spørg “Kann man hier rauchen?” (Kan jeg ryge her?).
  • Hvis du har brug for at bruge toilettet, skal du spørge "Wo ist die Toilette?" (hvor er vaskerummet?).
Bestil mad på tysk trin 34
Bestil mad på tysk trin 34

Trin 6. Betal for dit måltid

Hvis du er færdig med at spise, og du er klar til at betale for dit måltid, skal du spørge "Kann ich die Rechnung bitte haben?" (Må jeg få tjekken venligst?) Eller sige "Zahlen, bitte" (jeg vil gerne betale, tak.).

Video - Ved at bruge denne service kan nogle oplysninger blive delt med YouTube

Anbefalede: